سوليوود «خاص»
يسعى صناع السينما لبلورة الأحداث والقضايا الاجتماعية التي تخص حياة البشر من خلال تناولها عبر الأعمال الفنية التي يقدمونها، والتي جاء في صدارتها قضايا الغذاء الآمن، وسبل توفيره بداية من مراحل الزراعة والتصنيع. ورصد مخاطر الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية الملوثة. كما اهتمت هذه الأفلام بتعزيز الوعي العام حول فوائد استهلاك الأغذية الآمنة وإنتاجها. نرصد خلال السطور التالية قائمة تضم 4 أفلام تتناول موضوعات توعوية هامة عن «الغذاء والصحة»، ومنها: «Food Inc»، و«The Hundred-Foot Journey».
«Poisoned: The Dirty Truth About Your Food»
تتمحور قصة هذا الفيلم حول تأثير افتقار النظافة في سلسلتنا الغذائية، وكيف تؤدي إلى عواقب وخيمة على المستهلكين، ويتضمن أيضًا الحديث عن الأمراض التي تصيب الإنسان بسبب الغذاء الضار، ويقدم قائمة بالأطعمة التي تسبب التسمم الغذائي، ومنها: منتجات الألبان الطازجة أو غير المبسترة، والبراعم النيئة، واللحوم غير المطبوخة بشكل جيد، وكذلك الفواكه والخضروات غير النظيفة، التي تسبب أمراضًا عدة منها «الإشريكية القولونية»، التي تُصاب بها بطلة هذا العمل بعد تناول غذاء ضار كانت عبارة عن طبق «سلطة»، تسبب في إصابتها بفشل كلوي، وتدمير معظم أجهزة جسدها.
الفيلم الوثائقي الصادر عام 2023، والذي يستعرض العديد من المقابلات مع الضحايا والخبراء، الكاشفة بشأن قضايا تفشي الأمراض المميتة المنتقلة عن طريق الغذاء من بطولة: دارين ديتويلر؛ ومن إخراج: ستيفاني سوشتيج.
«Ratatouille»
في إطار درامي مثير لحماس المشاهدين لمعرفة الكثير عن أسرار الغذاء الأمن، يركز الفيلم على دور المنظمات المحلية المسؤولة عن متابعة العلامة الغذائية الشهيرة التي تجذب الكثير من عُشاق الوجبات السريعة وغيرها؛ إذ تدور أحداثه داخل إحدى العلامات الغذائية الشهيرة في فرنسا، مع إظهار كيف يتم تجهيز الوجبات داخل المطعم بشكل دقيق. ويظهر خلال الأحداث فأر يدعى ريمي، يحلم بأن يكون طباخًا ماهرًا، إلا أنه يواجه العديد من العقبات التي تحول بينه وبين الوصول إلى غايته. يصل ريمي إلى باريس طافيًا داخل المجاري على كتاب طبخ، كتب من قبل أعظم طباخي فرنسا، ثم يستقر في مطبخ مطعم فاخر، وهو مطعم ذلك الطباخ بعد أن يجد ريمي نفسه في عدة مواقف حرجة. يلتقي برجل يدعى لينجويني، وهو شاب أخرق يفتقر إلى مهارات الطبخ والتنظيف ويساعده ذلك الجرذ؛ ليكون طباخًا ماهرًا، وفي نهاية العمل يتم إغلاق المحل الشهير بسبب عدم اتباع شروط السلامة الصحية والغذائية.
فيلم الرسوم المتحركة من بطولة: براد جاريت، ولو رومانو، وباتون أوسوالت؛ ومن إخراج: براد بيرد.
«The Hundred-Foot Journey»
يؤكد هذا العمل أن الاهتمام بسلامة ونظافة الأغذية واستخدام الخامات الجيدة غير الضارة، هو السبيل الأمثل لكسب رضى الزبائن في معظم الأحوال. وتبدأ الأحداث بصدام بين عائلة كادام القادمة من الهند، إلى فرنسا في رحلة شاقة بعد حريق مطعمهم الشهير، وبين مدام مالوري، صاحبة أحد المطاعم الفرنسية في هذه النواحي، خاصة بعد علمها بنيتهم في افتتاح مطعم للمأكولات الهندية بالقرب من مطعمها. وينتهي الصدام حين تتحالف هذه السيدة على الشيف الشاب حسن من هذه العائلة، وتتعهده بالرعاية بعد اكتشافها موهبته في فنون الطبخ، واتباعه الأساليب الصحية والآمنة خلال مراحل تجهيز الوجبات.
فيلم الدراما الصادر عام 2014، هو من بطولة: هيلين ميرين، وشارلوت لوبون، ومانيش دايال، وأوم بوري؛ ومن إخراج: لاسي هالستروم.
«Food Inc»
ركز الفيلم على رصد تلاعب شركات تصنيع الأغذية من اللحوم والحبوب والخضروات، التي توفر طعامًا رخيصًا وبه مواد كيميائية ضارة جدًا على صحة البشر. يظهر العمل الفساد المتغلغل والطعام الفاسد وطريقة الذبح السيئة، وكيفية السيطرة على السوق وجني الأرباح الباهظة دون الاهتمام بصحة البشر.
الفيلم الوثائقي الصادر عام 2008، هو من بطولة: مايكل بولان، وإريك شلوسر، وتروي روش؛ ومن إخراج: روبرت كينر.
